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鸿运通公司承建孝感某速冻食品公司洁净车间净化工程施工项目开工!

作者:湖北鸿运通(鸿运通净化工程)|湖北净化车间施工|洁净室工程施工|无尘车间施工|武汉实验室家具| 浏览: 发表时间:2020-12-13 00:00:00



       日前,我司(湖北鸿运通公司)以优良的施工业绩与专业队伍和合理的施工价格,成功赢得了该速冻食品公司净化车间工程设计施工项目订单,该项目整体施工工期为50天.湖北鸿运通技术服务有限公司已成功为湖北省内多家医疗机构、医药企业、精密电子、食品饮料等众多客户,提供新(改)建洁净室工程设计、施工,拥有丰富的实际案例、完善的施工管理制度和良好的售后服务质量。如有需要,欢迎您拨打鸿运通服务热线:400-878-4872



延申阅读:

       随着生活水平的不断提高,现代人对食品的要求已经越来越高,不仅仅要讲究味美,对食品的安全健康也非常关注。那么实际的食品生产过程中,食品厂净化车间能够给食品生产提供良好的生产环境,继而保证食品的质量安全与卫生。食品厂净化车间如何设计布局?请注意以下要点:

  

一、食品厂净化车间布局

  1、净化车间设计和布局应满足食品安全卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。

  2、食品厂净化车间的设计应根据生产工艺合理布局,预防和降低产品受污染的风险。

  3、应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。

  4、净化车间设置的检验室应与生产区域分隔。

  5、净化车间的面积和空间应与生产能力相适应,便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。

  

二、建筑内部结构与材料

  1、食品厂净化车间内部结构。建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采用适当的耐用材料建造。

  2、车间顶棚设计安装要求。顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造,若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生。蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。

  3、食品厂净化车间门窗安装要求。门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱安装设计要求。有效防止杂物,蚊虫等污染。

  4、食品厂净化车间地面设计建造要求。车间地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。


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